身体に必要なミネラルの基礎知識

身体に必要なミネラルの基礎知識 (サイエンス・アイ新書)

ミネラルについては、ダイエット検定でも勉強したけれど今ひとつ物足りなかったので購入。
あまり、これと言ったことは書かれていない。
カルシウム不足とイライラの関係について触れられていて、極端にカルシウムが不足しない限り、イライラの原因にはならないとのこと。
また、バナジウムについてもまだまだエビデンスが少ないことを示している。
ミネラルについては、じっくり勉強していきたいので時間があるときに少しづつ読んでいこうと思う。